Attualità

Ristorante Cracco – Intervista a chef Luca Sacchi

Tutti conoscono Chef Carlo Cracco, la sua barba e la sua voce da tre anni entrano stabilmente nelle case degli italiani. Ma quanti possono dire di aver “realmente provato” la cucina di Mister Masterchef? Noi abbiamo fatto quattro chiacchiere con Luca Sacchi, sous chef di Re Carlo presso il ristorante Cracco in via Victor Hugo a Milano: …

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Consapevolezza per un giorno: scegliamo, per una volta a nostro piacimento, la pillola rossa

La consapevolezza, brutta storia, strega ammalitrice al contrario. Ma Matrix e The Truman Show ci indicano una via possibile. Noi non siamo eroi da pellicola, ci accontentiamo di scegliere la pillola rossa per una volta, se poi ci prenderemo gusto ci rivolgeremo allo spacciatore di pillole rosse.

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Intervista a Danilo Mascetti, che aprirà Expo 2015 con un recital al Padiglione Italiano

L’incontro con Danilo Mascetti, che aprirà Expo 2015, è stato molto interessante, anche se forse lui si aspettava un’intervista più formale. Come prima cosa lo invito a fare colazione in un bar di Como dove hanno delle brioche buonissime, lui accetta con gran piacere. La lentezza nel finire la brioche …

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